プラネタ家の家系は、シチリア島の西部、アグリジェント県の Menfi（メンフィ）と Sambuca（サンブカ）の中間地帯に、300年（17世代）にわたり領地を所有する貴族である。

それまでのシチリアでは、高品質のワインをつくるため、葡萄の品質を向上させるという概念は稀で、ある意味自然任せの葡萄栽培で、とれた葡萄を地元の組合や大手のワイナリーに卸す、というのが一般的だった。

1900年代、Vito Planeta（ヴィート・プラネタ）氏の代になると、メンフィ市内に実験的なワイナリーをつくる。　

大手に葡萄を卸すそれまでの流通形態から、自社で醸造する方向を打ち出した。

その孫にあたる、現オーナーの Diego Planeta（ディエゴ・プラネタ）氏は、協同組合の会長を務めつつも、プラネタ家の集大成も言うべき高品質なワインを造るため、1985年、Ulmo（ウルモ）村の16世紀に建てられた農家の周辺に、自社栽培用の畑を興した。

そして、1995年、Arancio湖のほとりに、現在のプラネタ社の礎（いしずえ）となるワイナリーを設立。

ワイナリーの運営は、娘のフランチェスカと甥のアレッシオ、サンティの3人に託された。

Giacomo Tachis（ジャコモ・タキス）, Carlo Corino（カルロ・コリーノ）, Giampaolo Fabris（ジャンパオロ・ファブリス）、 Attilio Scienza（アッティリオ・シェンツァ）といった、蒼々たる専門家のアドバイスを受け、複数の国際品種、在来品種の中から、環境にふさわしい品種の絞り込みを、植え替えを行っていった。

現在では、Menfi（メンフィ）市内に、Ulmo畑（51ha: 1985年）、 Maroccoli畑（42ha: 1999年）、

Vittoria（ヴィットーリア）市内に、Dorilli畑（17ha: 1997年）、Mogli畑（17ha: 1997年）、

Noto（ノート）に、Buonivini畑（51ha: 1998年）、

Capo Milazzo（カポミ・ラッツォ）に La Baronia（8ha: 2011年）、

Etna（エトナ山）に Monte La Guardia（8.5ha: 2012年）、Sciara Nuova（7.5ha: 2012年）、

のシチリア島内に５つの拠点をもち、それぞれワイナリーと農園を所有するほどの規模にまで成長した。

各拠点では、その風土に適した品種が栽培されていて、個性豊かなシチリアのテロワールを反映したワインを造っている。