巨大シャンパンのボトル・サイズについて（1本のボトルから何杯とれるか）

巨大シャンパン（スパークリングワイン）は、何杯分とれるのか？

シャンパンで乾杯！　でも、量がこれっぽっち！

みんなが集まる、特別なパーティー。
最初の1杯は、「シャンパンで乾杯！」と決めたいところ。
でも、1人分の量が少ないと、せっかくのパーティーも「しみったれた」印象になってしまいますね。

近頃のシャンパーニュ・ボトルの巨大化の影響なのか、イタリアのフランチャコルタでも、ダブルマグナムサイズのものを目にするようになってきました。
ワイン愛好家の基本ではありますが、改めて、シャンパーニュ・ボトルのサイズについて、整理したいと思います

パーティーで、巨大ボトルをシェアするときの目安にも、ご活用ください。
※茶碗や紙コップではなく、あくまでシャンパン用のグラスを基準に計算しています。

 

シャンパングラスと1杯分の取り分について

シャンパングラスは、一般的なワイングラスに比べて小さく、1杯分の量は少なめです。

シャンパン・グラスは、大きく分けて、フルート型(細長いグラス)や、ソーサー型(クーペ)に分かれます。
最近では、フルート型をより膨よかにしたタイプのグラスも、出てきました。
ソーサー型は、シャンパンタワーに使われる、アレですね。
フルートもクーペも、容量はほぼ同じ容量です。

レストランでは、グラス1杯につき、約 120mlを目安に注いでいるお店が多いようです。
（150mlですと、「シャンパンを味わったな」という満足度は、かなり出てきます。）

晩餐会のように、来賓者のお口を軽く湿らせる程度の量なら、約 70ml～約 90ml が、目安となります。

シャンパンはその製法の特性により、容量のバラツキが激しいです。
(抜栓の際、吹いてしまったら、さらに一人あたりの量は減ってしまいますね。)

1本から何杯取り分けるか計算するのは悩ましいものですが、必要な杯数に対して、1割くらい盛って計算することをお薦めします。
（20杯必要なら22杯とれるサイズを選ぶ。）

シャンパン・グラスの1杯分の容量

・180mlサイズのグラスに、120mlでサーヴする場合(左側)
・220mlサイズのグラスに、150mlのサーヴする場合(右側)

サイズと杯数の目安

Bouteille （ブティーユ）　750ml

レギュラー・サイズ換算	1本分
軽くお口を湿らせる程度なら	8～10杯分
満足感のある量で楽しむなら	5～6杯分

Magnum (マグナム) 1,500ml

レギュラー・サイズ換算	2本分
軽くお口を湿らせる程度なら	16～20杯分
満足感のある量で楽しむなら	10～12杯分

Jéroboam（ジェロボアム）3,000ml / 「ダブル・マグナム」とも呼ばれています。

レギュラー・サイズ換算	4本分
軽くお口を湿らせる程度なら	33～42杯分
満足感のある量で楽しむなら	20～25杯分

Réhoboam (レオボワム) 4,500ml

レギュラー・サイズ換算	6本分
軽くお口を湿らせる程度なら	50～64杯分
満足感のある量で楽しむなら	30～37杯分

Mathusalem (マチュザレム) 6,000ml

レギュラー・サイズ換算	8本分
軽くお口を湿らせる程度なら	66～85杯分
満足感のある量で楽しむなら	40～50杯分

Salmanazar (サルマナザール) 9,000ml

レギュラー・サイズ換算	12本分
軽くお口を湿らせる程度なら	100～125杯分
満足感のある量で楽しむなら	60～75杯分

Balthazar (バルタザール) 12,000ml

レギュラー・サイズ換算	16本分
軽くお口を湿らせる程度なら	133～171杯
満足感のある量で楽しむなら	80～100杯分

Nabuchodonosor (ナビュコドノゾール) 15,000ml

レギュラー・サイズ換算	20本分
軽くお口を湿らせる程度なら	166～214杯分
満足感のある量で楽しむなら	100～125杯分

Salomon (サロモン) 18,000ml

レギュラー・サイズ換算	24本分
軽くお口を湿らせる程度なら	200～257杯分
満足感のある量で楽しむなら	120～150杯分

Souverain (スーヴェラン) 26,250ml

レギュラー・サイズ換算	35本分
軽くお口を湿らせる程度なら	291～375杯分
満足感のある量で楽しむなら	175～218杯分

Primat (プリマ) 27,000ml

レギュラー・サイズ換算	36本分
軽くお口を湿らせる程度なら	300～385杯分
満足感のある量で楽しむなら	180～225杯分

Melchizédec (メルキゼデック) 30,000ml

レギュラー・サイズ換算	40本分
軽くお口を湿らせる程度なら	333～428杯分
満足感のある量で楽しむなら	200～250杯分

 

豊富なボトルサイズのシャンパン

小さいサイズから大きいサイズまで、豊富なサイズの中から選ぶなら、「ヴーヴ・クリコ・イエロー・ラベル」「モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル」「テタンジェ・ブリュット・レゼルブ」などが、お薦めです。
どれもリーズナブルなお値段なのに、味わいが良く、とてもお得感のあるシャンパンです。

ただし、巨大ディスカウントショップや量販店などでは、セラーに入れず平置きのまま販売するなど、保管状態の悪いものも多くありますので、注意が必要です。
シャンパンはデリケートな飲み物ですので、可能な限りワイン専門店で購入しましょう。

また、あまりハレの場にふさわしくない銘柄もありますので、T.P.O.と お財布事情にあわせて、慎重に選びたいものですね★
 

 

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