【 Cavallotto 】Bricco Boschis Vigna San Giuseppe
Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
”Bricco Boschis Vigna San Giuseppe” – d.o.c.g. Barolo Riserva
カヴァロット家は1929年にこの地でネッビオーロの栽培に従事していた。自社瓶詰めは1948年より開始。
5代にわたり畑を所有してきた名門生産者である。
畑は、カスティリオーネ・ファレット村に広がる ” Bricco Boschis ” と ” Vignolo ” に構えている。
当時と変わったことは、若干のグリーンハーベストを行うようになった程度で、創業当初より基本的にオーガニック栽培を貫いている。
San Giuseppeの畑は、カヴァロットのセラーがある” Bricco Boschis ” の丘の頂点にあり、現当主であるGiuseppe氏の誕生にあやかって、この畑に名前が付けられた。
90年代以降に跋扈した、ボーイズ系の凝縮した味わいのワイン対する揺り戻しが起きている今日、本来のネッビオーロの味を思い起こさせてくれるワインとして評価が急上昇している。
” Bricco Boschis Vigna San Giuseppe（リブリッコ・ボスキス・サン・ジュゼッペ）“ が、最高賞を受賞したヴィンテージ
●イタリアの有名ワインガイド各誌が贈った、最高賞の比較チャート
| Gambero Rosso Tre Bicchieri |
Bibenda A.I.S. I Cinque Grappoli |
Veronelli Super Tre Stelle |
|---|---|---|
| – | – | 1998 |
| 1999 | – | 1999 |
| 2000 | – | 2000 |
| 2001 | 2001 | 2001 |
| – | – | – |
| – | – | 2003 |
| – | 2004 | 2004 |
| 2005 | – | 2005 |
| – | – | 2006 |
| – | – | 2007 |
| – | 2008 | 2008 |
【参考文献：(各紙2000年度版～2015年度版)】
複数回同じヴィンテージを評価している場合は、評価が更新されたものとして新しい版を採用
カヴァロットを代表するワイン (2014年現在)
- Barbera d’Alba Bricco Boschis Vigna del Cuculo
- Barolo Bricco Boschis（ブリッコ・ボスキス）
- Bricco Boschis Vigna San Giuseppe（ブリッコ・ボスキス・ヴィーニャ・サン・ジュゼッペ）- d.o.c.g. Barolo Riserva
- Vignolo（ヴィニョーロ）- d.o.c.g. Barolo Riserva
- Dolcetto d’Alba Vigna Melera
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