「bressan」タグの記事一覧

フリウリの人気リストランテ「ボルゴ・コルメッロ」でのテイスティング Bressan（ブレッサン）のセラーがある、 地元 ” Farra d’Isonzo（ファッラ・ディゾンツォ） ” ・・・

「ブレッサン・ワインのマリアージュ事例 | Bressan訪問 4/4」の続きを読む

まだまだ続く、ブレッサンの「ワイン生産者仕分け」！ ビックマウス＆ビック・ボディ。 何か何までスケールがデカい Fulvio Bressan （フルヴィオ・ブレッサン） の辛辣なワイン評は、止まるを知らず。 「良い・悪い・・・

「【自然派ファン必見！】 暴れん坊ブレッサンのフリウリワイン批評！ | Bressan 訪問 3/4」の続きを読む

フリウリの固有の地場品種。伝説的な赤ワイン用葡萄、「ピニョーロ」とは。 F:「さーて。 まずは、 ” Pignol 1997 ” だ。 これは僕の趣味のワインだ。（笑） 1樽だけ残してある。 いつ・・・

「【痛快】フルヴィオ・ブレッサン氏による「フリウリ・ワイン生産者仕分け」 | Bressan 訪問 2/4」の続きを読む

本記事は一部の読者にとって、不快な内容が含まれています。お読みになる場合は、自己責任でお願い致します。 2010年に行った Fulvio Bressan （フルヴィオ・ブレッサン）氏へのインタビューを、氏のワイン造りに対・・・

「ゴーマンかましてよかですか！ フルヴィオ・ブレッサン | Bressan 訪問 1/4」の続きを読む