「Friuli-Venezia Giulia」タグの記事一覧（4 / 5ページ）

いざ、テイスティング再開 ゲストルームに戻り、再びモスキオーニ親子とテイスティング。 「今、ウチで出せるワインは2006年ばかりなんだよね・・・」と言いつながら、徐にグラスにワインを注ぐ、ミケーレ。 まずは、ボルドレーゼ・・・

「Michele Moschioni （ミケーレ・モスキオーニ） 訪問 2/2」の続きを読む

栽培困難な赤ワイン用地場品種から、官能的なモンスター・ワインを生みだす魔人、ミケーレ・モスキオーニ。 午前中、レ・デュエッ・テッレのフラヴィオ・バジリカータと食事をしていた際、突如始まった『Prepotto（プレポット）・・・

「Michele Moschioni （ミケーレ・モスキオーニ） 訪問 1/2」の続きを読む

ラディコンの家で、たらふく飲まされた後の、La Castellada （ラ・カステッラーダ）3度目の訪問。 ラディコンの家から数百メートル。 ハンドルがおぼつかないフラフラ運転。 今日のサン・フロリアーノは、何故が、朝か・・・

「La Castellada （ラ・カステッラーダ）訪問 ：3度目」の続きを読む

小雨の降る朝、RADIKON（ラディコン）の家を訪問。 オスラヴィアに到着した前日は日曜日。彼の家の前を通った時、駐車場に多くの車が止まっているのが見えた。 なんだろう？ と思いながら、定宿にしている Vogric（ヴォ・・・

「Radikon （ラディコン） 訪問 ：3度目」の続きを読む

San Floriano del Collio（サン・フロリアーノ・デル・コッリオ）の丘の上から、下界Cormons（コルモンス）へ。 Localita Giasbana （ジャスバーナ通り）を走ると、左手に白亜の古びた・・・

「Zuani （ヅアーニ／ツアーニ）訪問」の続きを読む

セラーと畑でしっかりお勉強をした後は、ラディコンの家の食卓でワインと食事 さあ、飲むぞよ♪　食べるぞよ♪ ” Radikon Merlot（ラディコン・メルロー）2000 ” 、 ” ・・・

「【おまけ】ラディコン・クッキング | Radikon （ラディコン） 訪問 ：2度目 4/4」の続きを読む

スタンコ・ラディコンの家の食卓で、イタリアワイン・ファンなら思わずニヤリとしてしまいそうな、興味深いボトルを見つけた。 食卓の棚には、ラディコンのボトルを取り巻くように、オールド・バローロのボトルが飾られている。 モンフ・・・

「Radikon （ラディコン） 訪問 ：2度目 3/4」の続きを読む

ラディコンのセラーの中のレイアウトは、前年と比べて殆ど変化がなかった。 下記の平面図のとおり、家屋からセラーへは、地下をとおり、セラーの階段横へと繋がる。 階段の下から奥のボッティ（大樽）にかけた右手の壁は、この地方特有・・・

「Radikon （ラディコン） 訪問 ：2度目 2/4」の続きを読む

スタンコ・ラディコンとの再会 Stanislao（Stanko） Radikon　スタニスラオ・（通称、スタンコ）ラディコン。 前日、ニコ・ベンサの奥さんのアポイントに従い、Radikon （ラディコン）のカンティナ（家・・・

「Radikon （ラディコン） 訪問 ：2度目 1/4」の続きを読む

ヨスコ・グラヴネル（グラヴナー）、ラディコン、ダリオ・プリンチッチ、パラスコス、フランコ・テルピン、ダミヤン、ムレチニック、クリネッチ、モヴィアなど、Collio（スロヴェニアではBrda）周辺には、マセレーションした白・・・

「La Castellada （ラ・カステッラーダ）～ニコの家での夕食」の続きを読む